Vandana Shiva y el Ecofeminismo

El ecofeminismo es un movimiento social que se desarrolló a partir de otros -como el feminista, pacifista y ecologista- a finales de los años 70 y principios de los 80. Aunque la primera que utilizó el término fue Françoise d'Eaubonne, éste sólo se popularizó en el contexto de las numerosas protestas y actividades contra la destrucción del medio ambiente, iniciadas por la chispa de los repetidos desastres ecológicos. La fusión accidental del núcleo del reactor de Three Mile Island impulsó a un gran número de mujeres estadounidenses a reunirse en la primera conferencia ecofeminista -"Mujeres y Vida en la Tierra: Conferencia sobre el ecofeminismo en los ochenta"- celebrada en marzo de 1980 en Amherst. En ella se examinaron las conexiones entre el feminismo, la militarización, el arte de sanar y la ecología.


Vandana Shiva, científica, filósofa y escritora, nacida en la India el 5 de noviembre de 1952, es una de las principales activistas en favor de esta corriente social.

En este artículo publicado en Mujeres en Red pueden leer una entrevista realizada a Alicia Puleo, doctora en filosofía y directora de la Cátedra de Estudios de Género de la Universidad de Valladolid. Alicia Puleo ha escrito numerosos artículos sobre feminismo y es la máxima representante del ecofemisnismo en España.

Desde aquí quiero enviar un sincero aplauso para estas mujeres que con sus palabras favorecen una mayor visibilidad de los problemas sociales actuales y de las vias para su solución, inculcando la necesidad de un desarrollo sostenible de nuestro planeta.

Mejoremos la salud de nuestros mayores

Llevo unos días intentando ayudar a mi madre a llevar mejor su dolor, propiciado por una caída, hasta que el paso del tiempo lo elimine completamente. En estos días me doy cuenta de lo importante que es realizar algún tipo de ejercicio físico durante toda nuestra vida, para que llegado el momento, nos recuperemos lo más rápido posible de las enfermedades o situaciones que derivan en dolor. He leído en esta estupenda publicación que para mantener una vida no dependiente y prolongada debemos caminar, y desde luego yo lo recomiendo. Espero por mi parte poder hacerlo durante mucho tiempo.

Actuaciones interesantes en el medio marino canario

El 17 de agosto se publica esta noticia en el Diario Social Digital de Europa Press:

El Cabildo de Gran Canaria está investigando la utilización del erizo diadema como recurso pesquero con fines alimentarios a través de un proyecto que persigue, por un lado, reducir las altas densidades de esta especie en el ecosistema marino y obtener un beneficio económico y social, según informó la Corporación insular en nota de prensa.
El proyecto 'Diademar', en el que están implicados doce socios, entre los que se encuentra el Cabildo grancanario, trata de desarrollar un método de control del erizo de lima 'Diadema antillarum' que ayude a mejorar la calidad de los ecosistemas litorales canarios reduciendo las altas densidades que presenta en la actualidad y, al mismo tiempo, obtener beneficios económicos y sociales como nuevo recurso marisquero.
'Diadema antillarum' es una especie de erizo de mar de púas largas caracterizado por ser una gran consumidora de algas, lo que ha generado, en gran parte de los fondos infra litorales de Canarias, zonas desprovistas de cualquier tipo de cobertura vegetal y animal conocidas como 'blanquizales'.
Las zonas de cobertura algal son fundamentales para la cría y cobijo de peces pero la proliferación de blanquizales se ha convertido en un grave problema para la conservación de la biodiversidad marina de Canarias.
Por tanto, existen dos problemas distintos a los que, la realización de este proyecto pretende dar solución, por una parte el problema ambiental que supone la pérdida de biodiversidad y, por otro lado la decadencia del sector pesquero canario.
Las acciones se están llevando a cabo mediante colaboración de todos los actores implicados, cofradías de pescadores, centros de investigación, administraciones públicas y empresas con experiencia en la transformación y comercialización de productos del erizo diadema.
EXPERTOS GALLEGOS IMPARTEN UN TALLER
Expertos venidos de Galicia, donde la comercialización de las huevas de erizos es una realidad, impartieron a pescadores de Gran Canaria un taller a fin de optimizar la extracción de la hueva del erizo de púas largas, adaptando el método gallego a la especie canaria.
Las huevas ó caviar de los erizos diadema son, a priori, más consistentes que las gallegas, lo que hace más fácil su extracción sin que se rompa, requisito indispensable para su posterior uso alimentario, ya que las huevas no sirven si éstas se rompen durante el proceso de extracción.
A lo largo de esta semana se recogerán unos 500 kilos de erizo diadema de las aguas de Arguineguín y Agaete que serán trasladados a las cofradías de pescadores donde se extraerán, con mucha destreza, las huevas ó caviar. Después se someterán a un proceso de congelación y se enviarán a Galicia. Allí serán analizadas y evaluadas con el fin de determinar sus posibilidades alimentarias.
La última fase del proyecto será, una vez conocido el resultado de los análisis, la transferencia de los conocimientos a los restaurantes de la Isla, así como la exposición y degustación del producto.
Paralelamente a este proyecto se está realizando un estudio económico que determine la rentabilidad de todo el proceso, desde su recogida en el mar hasta la comercialización del caviar del erizo. Según datos de la Consejería de Pesca del Cabildo de Gran Canaria, unos 100 gramos de caviar de erizo enlatado alcanza un valor de 14 euros en el mercado. El precio es mayor si se trata de caviar fresco (sin enlatar).

El cuerpo del erizo diadema (Diadema antillarum) tiene forma oval, de unos nueve centímetros, con espinas muy largas, hasta 24 centímetros, y delgadas, que son muy frágiles y afiladas. Su color varía desde el negro al púrpura intenso. El caparazón desnudo es grisáceo y está ligeramente aplanado por los polos. Podemos leer más acerca de este erizo de mar en esta monografía digitalizada por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Espero que esta iniciativa tan interesante de su fruto y consigamos evitar que se siga degradando nuestro fondo marino.

¿Donde me baño en mis vacaciones?

El otro día un amigo me recomendó no ir a bañarme a Tabaiba porque hay un problema de emisarios submarinos versus corrientes marinas que atraen nuestros desechos de nuevo a la costa. Es una pena porque en esa zona el agua está estupenda.

La Fundación Europea de Educación Ambiental es la que concede en Europa las banderas azules.

Según informa en su página Web, la Bandera Azul es un galardón y una ecoetiqueta, voluntaria y exclusiva, que se concede anualmente en playas y puertos deportivos. Bandera Azul trabaja en favor del desarrollo sostenible en playas y puertos deportivos galardonando y difundiendo aquellas playas y puertos que cumplen criterios estrictos de calidad de sus aguas de baño; información y educación ambiental; gestión ambiental, así como seguridad y otros servicios.La Programa ha relanzado recientemente un programa voluntario para propietarios o usuarios de embarcaciones denominado Bandera Azul Individual, que pueden ondear si firman y se comprometen a cumplir un código de conducta ambiental.Desde 1987 el número de playas y puertos deportivos participantes en Bandera Azul viene aumentando, pese al endurecimiento de los criterios de concesión. Estos criterios se revisan periódicamente para armonizar con los nuevos descubrimientos científicos, los cambios legislativos y en general, para que los participantes de la campaña se esfuercen constantemente por lograr una mayor calidad ambiental.Algunas organizaciones y autoridades fuera de Europa han expresado a la FEE su deseo de lanzar Bandera Azul en sus países. En este sentido, la FEE viene cooperando con el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y con la Organización Mundial del Turismo (OMT) en esta extensión de la Programa fuera de Europa. En el página de internet de Bandera Azul puede consultarse qué países no europeos se han incorporado ya a la Programa.Cada organización nacional miembro de la FEE representa a la FEE y a Bandera Azul en su país, siguiendo unas directrices comunes para toda la FEE. La principal responsabilidad de cada organización nacional es interactuar y relacionarse con las comunidades locales, incluyendo los agentes comerciales que actúan en las mismas.La Coordinación Internacional Bandera Azul es responsable de la coordinación de los programas y actividades a nivel internacional, del apoyo a los miembros, ya sean nuevos o veteranos y del desarrollo global de la Campaña Bandera Azul.

Si acceden a este link pueden conocer las playas y puertos deportivos premiados en Canarias.

La foto de este post es de la playa de Mesa del Mar, con bandera azul en 2009.

Mujeres olvidadas

Medicos Sin Fronteras continúa denunciando, sin tregua, las situaciones de abandono, injusticia e insolidaridad que existen en este mundo mal repartido que compartimos. A través de este vínculo pueden conocer otro capítulo que ha publicado El País Semanal de la serie "Testigo del Horror", producida en colaboración con la citada ONG. Esta vez, la escritora colombiana Laura Restrepo ha sido testigo directo en Yemen de la situación de marginación y violencia que sufren las mujeres somalíes tras huir de su país, en guerra desde hace casi 20 años.

Darjeeling, un lugar elegido

Hoy he estado disfrutando mucho viendo un documental que explicaba la clave del éxito de una plantación ecológica de té. He leído que la región de Darjeeling cuenta con unas magníficas plantaciones de té, así como de vistas incomparables de las cumbres nevadas de la cordillera del Himalaya; por eso llaman a Darjeeling la "Reina de las Estaciones Estivales." Ubicado en el estado de West Bengal (en el este de la India), tiene un altitud de 2134 metros. El Kanchanjunga se extiende de horizonte en horizonte, cubierto de nieve durante todo el año. Se puede ver también la majestuosa Everest, la montaña más alta del mundo y el símbolo inspirador del poder de la naturaleza.
He observado que la zona está casi siempre con bruma, como nos pasa en Canarias por el paso de los vientos alisios. Quizás podríamos plantar esa variedad de camelia aquí. Voy a ver si consigo algún ejemplar.
Cuando pueda (espero que eso se dé en esta vida) pienso ver esa preciosa zona, no solo por sus maravillosos paisajes sino también por tener la posibilidad de visitar la plantación protagonista del documental, cuyo interlocutor se siente orgulloso de que esas tierras sean cultivadas bajo las premisas del desarrollo sostenible y del comercio justo.
Estoy abierta a sugerencias sobre este soñado viaje, durante el transcurso del cual podría grabar mis experiencias como lo hace Jesús Calleja en sus crónicas. Esta es una que habla de Gonpa, en la cordillera del Himalaya. Esta es la zona que quiero visitar.

Una alternativa para bajar de peso en verano

Últimamente cuando voy a desayunar al bar de Juli y de Riqui me llama la atención un nuevo negocio ubicado en la Plaza de Isabel II, cerca de la Avenida Anaga, se llama Santa Cruz en Bici .
Es un negocio muy peculiar, de corte ecológica, que ofrece a la clientela alquilar una bicicleta con rutas organizadas, con diferentes niveles de paseo, incluso excursiones con la cesta de la comida puesta.
Pues uno de estos días que ya no haga tanto calor voy a tratar de convencer a una amiga para darnos un paseito por Santa Cruz. Espero acordarme de montar en bici, jeje.

El oxigeno activo de uso doméstico

Llevo algún tiempo utilizando detergentes en polvo con alta concentración en oxígeno activo, y no me he preocupado hasta la fecha en indagar un poco sobre lo que rodea a ese término usado para incentivar un consumo menos agresivo con la naturaleza.
He leído en Consumer Eroski que los detergentes son productos químicos complejos. En su composición destacan los agentes tensoactivos, que aumentan el poder de moja del agua y penetran en las fibras del tejido para limpiarlo; son eficaces contra las manchas de grasa. Algunos tensoactivos usados hace años causaban espumas permanentes sobre las aguas de ríos y mares, que impedían la transferencia de oxígeno de la atmósfera al agua, lo que alteraba la calidad del agua y la vida acuática.
Actualmente, los detergentes son biodegradables: sus compuestos químicos son degradados por los microorganismos del agua. Y no generan espumas. Los detergentes también contienen agentes alcalinos (los carbonatos alcalinizan el agua de lavado y los silicatos aportan acción anti-corrosión para la lavadora) y oxidantes (perboratos y percarbonatos, que por desprendimiento del oxígeno blanquean las manchas oxidables, como el café, la fruta o el vino; no se usan en los detergentes específicos para ropa de color porque los colores perderían brillo). Es frecuente que los oxidantes se acompañan de un activador, para conseguir el desprendimiento del oxígeno a bajas temperaturas. Los agentes secuestrantes o anti-cal reducen la dureza del agua y permiten que los tensoactivos sean eficaces en el lavado. Los más comunes son los fosfatos, a los que renuncian algunos fabricantes por su efecto contaminante de las aguas de ríos y lagos. Son, en su caso, sustituidos por las zeolitas, mineral derivado de la arcilla, insoluble en el agua, que la ablanda sin causar la reducción de oxígeno motivada por el aumento desorbitado de flora acuática, que tan perjudicial resulta para los peces y otros animales que viven bajo las aguas.

También he leído en Sinc que los productos con oxígeno activo contienen percarbonato de sodio, que al ser disuelto en agua, libera una cantidad apreciable de peróxido de hidrógeno (agua oxigenada).

El agua oxigenada es un potente desinfectante para la ropa. Las prendas impregnadas en sudor u otros efluvios corporales pueden ser totalmente desinfectadas si se remojan en una solución con agua oxigenada antes del lavado normal.

Creo que voy a seguir usando este tipo de productos, pero con precaución y racionalidad.

Barranco de Ruiz

Ayer recorrimos el Barranco de Ruiz. Una caminata sencilla con un paisaje precioso. Salimos desde Icod el Alto, de un lugar llamado el Lomo y nuestro recorrido fue de apenas 2 horas de caminata. El tiempo estupendo, sin calor. Les dejo una foto por si se animan a caminar por este barranco de interés científico.

En este vínculo pueden encontrar información sobre la ruta, pero nosotros cortamos camino en la salida y terminamos en el merendero.

Año de ciruelas

Desde hace varios días no paro de coger ciruelas. Este año es increíble la cantidad de fruta que tienen los árboles. Estoy aprovechando a tope lo que la naturaleza me regala, ¡están buenísimas!; a esto le uno los beneficios que produce su degustación, que son muchos.

Inicio unos días de actualización del blog, así que ¡hasta pronto!.

Mañana seré presidenta

De vez en cuando tener alta el autoestima no viene mal y eso de ser presidenta por un día puede que me lo potencie un poquito.
Ya me he leído todo el manual y he investigado sobre como se tiene que desarrollar el proceso. Esta página del Ministerio del Interior ha sido una de mis fuentes de investigación.
También desde este vínculo del Parlamento Europeo se puede encontrar información interesante para los que vamos a participar en este proceso de una forma más activa.

Esta distribución por sexos entre eurodiputados desde que se creó el Parlamento Europeo es bastante alentadora en cuanto a los avances experimentados en favor de la igualdad efectiva entre mujeres y hombres, aunque todavía queda mucho por andar...

El apoyo a los cuidadores de familiares mayores dependientes en el hogar: desarrollo del programa “Cómo mantener su bienestar”

Este estudio tan interesante ha obtenido el Premio IMSERSO “Infanta Cristina” 2006, Premio a Estudios e Investigaciones Sociales. He extraído unos fragmentos del mismo por sentirme bastante identificada con su contenido.

Las características sociodemográficas de la muestra de cuidadores de este estudio coincide con las presentadas en la mayoría de las investigaciones, tanto realizadas en nuestro país, como fuera de él: se trata de cuidadores de género femenino y número singular. Es decir la mayoría de los cuidadores son cuidadoras, que atienden a sus familiares, sin recibir una gran colaboración de otras personas para el desempeño de esta tarea. Las más de las veces se consideran cuidadoras principales y en ocasiones se trata de las únicas personas que atienden al mayor dependiente. El desigual reparto de las tareas dentro de la familia, no incumbe por tanto solo a las tareas del hogar (i.e. limpieza, compras, preparación de comidas), sino que también alcanza al diferente cuidado que hombres y mujeres realizan de sus familiares. De hecho, gran parte de las cuidadoras son mujeres de mediana edad, entre los 41 y los 60 años, que inmediatamente después de haberse hecho cargo del cuidado de los niños comienzan a cuidar a sus mayores. Esta generación “sándwich”, que ha tenido que dedicar casi todo su tiempo a cuidar a los familiares dependientes (bien por ser demasiado pequeños o demasiado mayores), no han tenido tiempo para ellas mismas. Si a esto se añade la ausencia de apoyo de los otros, bien sean personas próximas (pareja, familia, amigos...) o de instituciones (ayuntamientos, organismos de salud, servicios sociales...), hace que se explique con claridad el malestar que experimentan.

Una página Web interesante

Nos interesa entrar y navergar un rato para informarnos sobre las elecciones al Parlamento europeo del próximo 7 de junio. La página parece completa y de fácil acceso. Con esto de la gripe A y del partido del Madrid-Barcelona nos estamos olvidando de esta etapa tan dura para las personas de "a pie". Necesitamos propuestas que se puedan ejecutar y que cambien el rumbo de la actual situación, la que estamos padeciendo la gran mayoría de las familias medias europeas, en las que suele haberle tocado la "lotería" a alguno de sus miembros, ingresando en la lista de parados de larga duración (sin derecho a prestación alguna en general). Después del voto queda el impulso. Debemos estudiar bien quién puede darlo más fuerte.

La utilidad de las Mascarillas

Tengo que comprar marcarillas para repartir al personal de la organización para la que trabajo en caso de que se de la orden al respecto. En casa no las tenemos y me pregunto si servirá para algo.
Hace justo dos años, en plena alarma por la gripe aviar, el periodico El Mundo publicaba un artículo titulado "La mascarilla sería poco efectiva en caso de pandemia". En dicho artículo se recoge que las utilizadas por el personal sanitario no son recomendables por ser porosas y frágiles. Las que se usan en la industria, con filtro, son más impermeables y por tanto más seguras, pero tienen como inconveniente el tipo de material utilizado para su fabricación, más rígido y por tanto menos adaptable al rostro.
En este vínculo y en este otro pueden leer más opiniones sobre la utilidad de las mascarillas ante este brote de gripe A.

Algunas de las medidas de prevención se recomiendan para evitar el contagio:

• Evitar las aglomeraciones y multitudes humanas
• Lavarmos a menudo las manos
• Taparnos la boca y la nariz cada vez que tosemos o estornudemos
• Desechar los pañuelos cuando nos sonemos
  
• Desinfectar las superficies.

Tengo alcachofas en mi jardín

Todavía no es que recolecte una buena cosecha, pero si es verdad que mi madre y yo las hemos saboreado ya varias veces desde que empezó la temporada. La alcachofa no solo es un manjar de dioses, también es una fuente de salud. He leído en Consumer Eroski que lo más destacable de la de esta verdura es que la componen una serie de sustancias que no destacan por su cantidad, pero sí por los notables efectos fisiológicos que provocan:

Cinarina y cinaropicrina: compuestos aromáticos responsables del sabor amargo de la alcachofa. La cinarina se conoce por su efecto colerético y diurético. Líneas de investigación actuales se centran en el potencial papel preventivo de la cinaropicrina en enfermedades tumorales.

Ácido clorogénico: compuesto fenólico con capacidad antioxidante.

Esteroles: sustancias vegetales con semejanza química al colesterol animal, con capacidad para limitar la absorción del colesterol en el intestino.

Cinarósido: flavonoide de acción antiinflamatoria.

Ácidos orgánicos (málico y cítrico, entre otros): se sabe que potencian la acción de la cinarina y del cinarósido, entre otras muchas funciones.

¡Aprovechen que estamos en temporada!

De Tegueste a Bajamar bordeando Tejina

Esta es la próxima ruta que vamos a realizar, el inicio se ve desde mi casa y estoy deseando que llegue el día de la caminata para disfrutar del paisaje que nos vamos a encontrar a lo largo del camino. Espero que el día esté bueno para darnos un bañito en las piscinas de Bajamar cuando lleguemos.

Esta es la ruta que nos ofrece el Ayuntamiento de Tegueste:

El punto de inicio de esta ruta es la plaza de San Marcos, centro estratégico dentro del casco de Tegueste. Subimos por la calle Calvo Sotelo con destino a la Placeta, donde tomamos en primer lugar la calle de la izquierda y, a continuación, la de la derecha en el cruce que nos encontraremos. Cruzamos por el puente y llegaremos a una Plaza que recibe el nombre de La Arañita, reducto del primer asentamiento de población en Tegueste. Seguimos de frente por el camino de El Naciente, hasta encontrar una subida pronunciada a mano derecha con el nombre de El Sardán. Al final de éste, comienza el sendero que nos llevará hasta la cima de La Degollada, fácilmente reconocible porque encontraremos unos pequeños muros de piedra colocadas en forma circular. El sendero no tiene dificultad y transcurre por un entorno donde predominan los arbustos (retamones, inciensos,) y el monte bajo, con unas vistas excepcionales del valle de Tegueste y todos sus alrededores durante la mayor parte de la ascensión. Se pueden observar especies de aves como mirlos, canarios silvestres, cernícalos con relativa frecuencia. La Degollada, conocida por su tradicional era, nos recuerda el pasado no muy lejano en el que la agricultura tenía vital importancia para la subsistencia de los habitantes de la zona. En este lugar emblemático, podremos realizar un pequeño descanso, siempre bueno a la hora de recuperar fuerzas. Para continuar, nos dirigimos hacia la casita antigua que encontramos unos metros más arriba a la izquierda, detrás de ella, se inicia la vereda que nos conducirá hasta la Mesa de Tejina, curiosa estructura geológica con forma de pequeña llanura franqueada por el barranco de Porlier en su vertiente norte, en la que disfrutaremos de una vista espectacular en todas las direcciones. Debemos tener precaución con el posible vértigo al ascender por una zona de rocas que nos encontraremos. Regresamos por donde hemos venido hasta llegar de nuevo a La Degollada, lugar en el que cogemos a la izquierda en dirección Norte, un sendero que baja, y que nos llevará zigzagueando en dirección a Bajamar atravesando bellos barrancos como el de Porlier o la Goleta. Podremos también apreciar con claridad, los contrastes de vegetación existentes, dependiendo de la orientación respecto al viento (barlovento y sotavento) de las montañas y la importancia de los recursos hídricos, más notoria en la época invernal en la que hallaremos agua en casi todos los cauces de los barrancos. Tendrá la posibilidad de disfrutar de unas vistas magníficas durante todo el descenso, especialmente en un saliente señalizado con unas piedras conocido como "Mirador del Guadil". La presencia de especies como el "aguililla" o el cernícalo, nos deleitará durante este trayecto con su majestuosa compañía. A continuación, cruzaremos por el cauce del barranco de La Goleta, donde podremos disfrutar de uno de los símbolos de la laurisilva, el bicácaro, flor especialmente bella y propia de la zona, además de unos ejemplares de tabaibas, cardones y juncos de un porte impresionante. Tras ascender un poco, llegaremos a una bifurcación del sendero; tomaremos a la izquierda para dirigirnos a Bajamar. La vegetación se vuelve en este último tramo de la ruta más árida y propia de las zonas costeras, con algunas viejas palmeras solitarias, que ponen de manifiesto la posible existencia de palmerales en tiempos pasados. Es indudable la importancia de este sendero como camino tradicional de trashumancia estacional para el desarrollo de la actividad pastoril, así como de comunicación entre núcleos poblacionales de montaña y costeros, en décadas pasadas. El final del sendero se encuentra próximo a un bar llamado Barremoto, donde en un par de minutos por un camino asfaltado, conectamos con la Carretera General de Punta del Hidalgo. Concluiremos la ruta en Bajamar, tomando a la derecha y atravesando por la urbanización que nos encontraremos enfrente, llegando de esta manera al mar. Podremos comprobar la abrupta belleza de la costa, junto con los contrastes paisajísticos que se dan en esta vertiente de la Isla y que en esta ruta se han dejado sentir, ya que vemos gran parte del recorrido que hemos llevado a cabo. Seguiremos hacia la derecha hasta encontrar la parada de guaguas.

Un paseo por las nubes... de Anaga

Dentro de poco vamos a hacer la ruta del Roque de Taborno. Hace tiempo que no disfruto de una buena caminata por la zona de Anaga y estoy segura que estos días, después de la lluvia y con la entrada de la primavera, estará preciosa.
Un poco de historia para ubicarnos en esta ruta: Tras la muerte de Tinerfe, último gran Mencey de Tenerife, fue Beneharo I, su hijo menor quien tomó por herencia el reino de Anaga. Durante este período aborigen, Anaga fue una comarca rica en agua y pastos, donde los guanches encontraron el sustento necesario. Con el término de la conquista hacia finales de 1.495 comienza el proceso de pacificación y colonización, siendo Anaga objeto del repartimiento de tierra realizado por el conquistador Alonso Fernández de Lugo. En 1.501 se funda el primer asentamiento de la comarca, el pueblo de Taganana, que se convertiría más tarde en la cabeza de la jurisdicción. Fue quizás el cultivo del azúcar el motor de colonización de Taganana, y el que dinamizó la actividad económica del valle.
La ruptura del aislamiento y la apertura de vías de comunicación fue una de las necesidades más urgentes, ya que es evidente que la red de senderos y cañadas ganaderas utilizadas por los aborígenes resultaba insuficiente, de ahí que se realizaron gestiones para la construcción de otros caminos, como el Camino Real de Las Vueltas.

Teléfonos de Interés
Oficina de Información Parque Rural 922 633 576
Policía Local La Laguna 922 601 175
Puesto Cruz Roja La Laguna 922 259 626 - 922 281 800
Guardia Civil La Laguna 922 259 416
TITSA 922 531 300

Y ahora la ruta:

¿Cómo llegar? Coger la carretera de las Mercedes dirección El Bailadero (Tf-1123) y aproximadamente en el Km. 8 nos encontramos el Restaurante Casa Carlos, situado en una curva, a 100 – 150 metros de la entrada de las Carboneras (Tf 1145).
O bien cogiendo cualquiera de estas líneas urbanas, que recomendamos: 075, 076, 077.

- Vegetación: Monteverde y Laurisilva, para acabar en vegetación de medianías (cardones, tabaibas dulces, pencas, etc...)

- Nivel de dificultad: Medio –alto para un no experimentado, medio para un experimentado (ya que tiene muchos escalones de piedra, algunos cruces confusos y el tramo del Roque Taborno es un poco estrecho y puede dar sensación de vértigo.

- Cota de altitud: 750 m. a 250m. aproximadamente. 500 metros de desnivel bajando, y de regreso hacia Taborno 200 metros (subiendo).

- Longitud: 4’5km.

- Duración: 2h 30m. – 3h

Una bebida ideal para nuestros mayores

Se dice que es conveniente tomar una bebida caliente después de cada comida para tener una buena digestión, y si a esto le añadimos que es el té rojo Pu-erh, mejor que mejor.
Mi madre, que tiene 86 años, lo toma asiduamente y he notado muchos beneficios en su salud.
Este té, es un producto originario de la región de Yunnan, una provincia incorporada a china en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam. Esta región, llamada "de la eterna primavera", tiene un clima especialmente propicio para el cultivo del árbol del Té Rojo -Qingmao-, al ser una región montañosa con lluvias casi metódicas, una temperatura templada y sin heladas.Se obtiene a partir de las hojas y gracias a un proceso de sudación. En este proceso se lleva a cabo una fermentación no enzimática diferente de la de los tés negros, por lo que las propiedades y virtudes de la infusión de Pu Erh no son las mismas. El Pu Ehr de primera calidad da lugar a una infusión de color rojo anaranjado de sabor voluptuoso y característico, que se caracteriza por su perfume sutil de tierra húmeda y sus cualidades benéficas. El débil contenido en teína de la infusión de té rojo o Pu Erh, permite saborearlo a lo largo del día y de la noche.
Entre las propiedades de esta bebida se destacan las siguientes:

• Elimina el sobrepeso producido por mala alimentación
• Estimula la digestión de comidas ricas en grasa
• Disminuye los niveles de grasa en la sangre
• Previene y baja el colesterol negativo
• Beneficia el metabolismo hepático
• Estimula la secreción de las glándulas digestivas
• Previene infecciones
• Desintoxica y depura
• Refuerza el sistema inmunológico

Quieres saber si estas loco o loca?

Pincha aquí.

Yo todavía no he perdido la risa.

Manos viejas

Esta foto de mi entrada de hoy me sirve para introducir el tema del que quiero hablar, el de "los cuidadores de personas dependientes".
He encontrado este blog de la Cruz Roja que se identifica como "Ser Cuidador", que creo que nos va a ser muy útil a todos los que hemos apostado por conseguir que nuestros mayores tengan una vida feliz y rodeada de cariño en la última etapa de su viaje.

También en el Portal de Mayores del Ministerio de Educación, Política Social y Deporte existe una página dedicada a los cuidadores que debemos guardar.
Para terminar en este vínculo pueden encontrar un artículo muy completo sobre el entorno familiar que les proporciona cuidados a las personas mayores dependientes. De este artículo me gustaría resaltar el final:

Sea cual sea la situación concreta de la persona mayor dependiente, así como la solución familiar que en cada caso se adopte, es muy importante que la familia no se desentienda ni caiga en la tentación de olvidarse del enfermo. Concretamente, se trata de evitar comportamientos como pérdida de interés por la persona, responsabilizar de la atención y relación a un único miembro de la familia, acentuar en él el sentimiento de carga, ... Y, por el contrario, apoyar y animar al desarrollo de actividades que alivien su ansiedad, procurar el mantenimiento de su ambiente, multiplicar los pequeños detalles acordes con gestos y signos por los que expresamos la acogida y el cariño, ...

Sobre todo, la familia debe tener una actitud no sólo de ayuda al enfermo, a la persona, sino también de aprendizaje desde y por la misma situación que vive el sujeto. Los mayores dependientes nos enseñan a valorar la propia capacidad del hombre, su condición humana, su contingencia y vulnerabilidad, su corporeidad.