Una profesión respetuosa con el medio ambiente

Es la que desarrollan los técnicos en tratamiento, reciclaje y control de residuos.

Para formarse en esta profesión pueden acceder a cursos de especialización en la materia.

Estudiantes de último año de carrera y licenciados en Ciencias Biológicas, Ciencias Ambientales, Químicas, Ingenieros Técnicos y Superiores en Agrónomos, Industriales, Químicos, Forestales, Montes, Derecho, así como profesionales del sector son algunos de los que pueden contar con perfiles adecuados para acceder a esta profesión.

Aquí pueden encontrar información sobre cursos de formación profesional de tratamiento de aguas

Profesiones con futuro

Creo que ya es hora de continuar con la línea informativa de mis posts y he pensado iniciar una serie sobre profesiones que me parecen interesantes.

Una de ellas es la de técnica/o en prevención de riesgos laborales

El proceso de la información en materia preventiva pueden conocerlo aquí

La situación actual de la prevención de riesgos laborales en España aquí y aquí

Consumismo y concienciación ecológica

Buscando una información en la red he encontrado esta noticia sobre la promoción que hace un centro comercial de Tenerife con la realización de una campaña con el lema "Ponemos verdes nuestros montes". La campaña está estupenda pero pienso que un centro comercial no debería ser precisamente quien la deba abanderar; aunque aquí al parecer el fin justifica los medios, ¡en fin...!

Tengo caña de limón en mi jardín

El sabor y el olor de la infusión de esta hierba medicinal es muy agradable. La podemos disfrutar todo el año aunque cuando la veo más frondosa es en primavera y principios del verano. Recomiendo tomar un "aguita" de caña de limón después de una comida copiosa.

Nombre común o vulgar: Caña santa, Caña de limón, Té limón, Cañuela santa, Cañita de limón, Belgata, Caña limonaria, Cañita de malojillo, Cañita santa, Hierba limón, Limoncillo, Limonera, Malojillo, Pasto limón, Patchulí falso, Vergata, Zacate limón, Zacatelimón, Zorra de limón.
Nombre científico o latino: Cymbopogon citratos
Familia: Poaceae (Graminae).
Origen: India y otras regiones de Asia suroriental.
Hierba perenne, robusta, de hasta 1 m de altura.
Hojas con aroma alimonado, agrupadas cerca de la base, lineares, de hasta casi 1 m de longitud, con el borde cortante.
Parte útil: Las hojas.
Propiedades medicinales reconocidas:
Cardio-circulatorio Antihipertensivo.
Digestivo Antiespasmódico.
Respiratorio Antiasmático.
Piel y Mucosas Antifúngico.
Antibacteriano.

Visto en Infojardín

Olores de mi infancia

Como he comentado en otras ocasiones, uno de los recuerdos infantiles del que me gustaría volver a disfrutar es el olor de la cocina al aire libre de los poblados cercanos a donde residía de pequeña, la antigua Santa Isabel de Fernando Póo (Actual Malabo). He leído que entre los alimentos que suele comer su población destacan la malanga y el ñame, unos tubérculos que cuecen, el pollo con salsa de cacahuete acompañado de arroz y plátano frito, o cualquier carne de caza, siempre con mucho picante. Una sopa de pimienta, que en pichinglis llaman "pepe sup", parece ser uno de los platos más codiciados.

No voy a poder conseguir los ingredientes, pero voy a intentar preparar estas recetas a ver si me vuelve el olor...

Dedicado a Male

Bolsas de plástico

Hace tiempo que me percaté del potencial contaminador del uso incontrolado de bolsas de plástico y he escrito algo sobre el tema. Pero como nos suele pasar a cualquiera de nosotros, los seres "pensantes", nunca pierdo mi capacidad de sorpresa ante lo que me depara la vida, y la noticia de la contaminación oceánica con bolsas de plástico ayuda a mantener esa afirmación, no solo por lo impactante de la noticia sino por la gravedad, debido a la gran extensión contaminada y a su repercusión en los seres vivos que la habitan.

Espero que nos mentalicemos pronto a evitar a toda costa el uso de contaminantes así como a utilizar nuestra mente pensante en buscar maneras inteligentes de reciclar lo que ya tenemos en "stock".

Algunos vínculos interesantes al respecto:

http://www.kalipedia.com/noticias/china-tomara-medidas-uso.html?x=20080110klpcnaecl_1.Tes

http://meneame.net/story/irlanda-ha-acabado-bolsas-plastico-eng

http://www.lasalvacion.com/cocina/eco3.htm

http://www.noticias.info/Archivo/2006/200606/20060623/20060623_192703.shtm

http://www.tierra.org/spip/IMG/pdf/Adt_reciclaje-plasticos-2.pdf

Rita Levi-Montalcini

Hace tiempo que no dispongo de un momento para leer sin interrupciones. Hace unos días dediqué uno de esos ratitos a leer una entrevista publicada en El País, realizada por Enric González en 2005 a esa eminente neuróloga italiana, premio nobel de medicina en 1986 y me he quedado maravillada por la elocuencia de esa Señora. He disfrutado mucho conociendo un poquito de lo que piensa de la vida y del ser humano.

Para quienes quieran conocer su historia, tienen este vínculo.

Para quienes como yo, necesiten seguir pensando que la mente no tiene edad, pueden recrearse con esta otra entrevista.