Nos apoyamos unos en otros

El IMSERSO acaba de publicar en su página web un estudio elaborado por María Crespo López y Javier López Martínez denominado "El apoyo a los cuidadores de familiares mayores dependientes en el hogar: desarrollo del programa «Cómo mantener su bienestar»" (Premio IMSERSO «Infanta Cristina» 2006, Premio a Estudios e Investigaciones Sociales), que recomiendo leer a todas aquellas personas que como yo, tenemos la satisfacción de servir de apoyo a nuestros padres cuando ha llegado el momento y así, como ellos lo hicieron previamente con nosotros, mostrarles el cariño y amor que les tenemos. En este vínculo pueden acceder al texto completo de la publicación.

Para terminar un poco del contenido de su prólogo:

"Yo te cuidaré mami" dijo solemnemente el pequeñajo mientras él y su madre entraban cogidos de la mano en el centro de salud del barrio. "Gracias cariño" sonrió ella, "Mamá estará bien, solo necesita ver al médico para que le de alguna medicina para ponerse buena". El pequeño la miró a los ojos y dijo "Vale", anduvieron unos pasos más y el niño volvió a decir "Pero te cuidaré, vale". La escena duró solo unos instantes pero se dijo mucho. "Te cuidaré" implica un espontáneo y amoroso impulso, es una expresión de protección, asistencia, cariño y ternura. Cuidar es una conducta tan natural como aprender a vestirse o a caminar. De algún modo todos somos cuidadores y personas a las que cuidar. En el transcurso de nuestras vidas inevitablemente ejercemos ambos roles. Este tipo de cuidado que se ejerce sobre las personas más próximas y al que habitualmente se denomina cuidado informal, juega un papel esencial en la atención a los mayores dependientes en nuestro país. Por un lado, porque contribuye a rellenar lagunas y carencias de las redes sociosanitarias de servicios. Por otro, porque es el eje fundamental de las políticas sociales de atención a las personas mayores en los países desarrollados, las cuales se plantean como objetivo prioritario “el envejecimiento en casa”. De hecho, hoy por hoy en nuestro país, la mayor parte de los mayores residen en su hogar, y cuando muestran algún grado de dependencia, y especialmente cuando esta se hace más acuciante, suele recurrirse a los cuidados y atención por parte de alguna persona cercana.

Polen de abejas para este otoño

El polen es recolectado de las flores por las abejas para producir miel. Es uno de los alimentos más completos que existe en la naturaleza, muy rico en vitaminas, proteínas y minerales.Como la miel, el polen de abeja es utilizado como alimento por la colmena. Los gránulos de polen son almacenados en sacos de polen sobre las patas traseras de las abejas. Los apicultores que desean recolectar polen de abeja colocan una malla sobre la colmena con aberturas lo suficientemente grandes para permitir el paso de las abejas. Conforme las abejas entran a la colmena, la malla comprime sus sacos de polen, exprimiendo el polen de ellas. Entonces los apicultores pueden recolectar el polen de la malla.

El polen una vez tratado no contiene agua. Es deshidratado porque si no se enmohecería y fermentaría. El polen gracias a su alto porcentaje en hidratos de carbono es un complemento alimenticio ideal en periodos de escasa energía. Contiene un 20% de proteínas (indispensables para el buen funcionamiento del organismo) y un gran número de minerales y oligoelementos que ayudan a la función celular, muscular y esquelética. Su aporte en vitamina A lo hace un aliado en fases de crecimiento y la vitamina B equilibra el sistema nervioso. La hora de consumirlo hay que masticarlo bien antes de tragarlo. Es preferible al principio consumir una pequeña cantidad hasta asegurar su tolerancia en personas que puedan tener alergia a productos derivados de la abeja y/o sufren asma.
Yo estoy reforzando las defensas de mi hijo de cara a este otoño, que todavía no termina de entrar.

¿Por culpa del Estado o por una mala gestión de los responsables políticos autonómicos?

Hoy he leído en La Provincia en su edición digital que la Consejería de Bienestar Social, Juventud y Vivienda del Gobierno de Canarias ya ha comenzado a tramitar las primeras ayudas a conceder a personas dependientes en las Islas a través de la nueva Ley de Dependencia, que entró en vigor el 1 de enero de 2007. Según recoge esta noticia, hasta ahora se han presentado en toda Canarias unas 5.000 solicitudes, de las que ya se han valorado 1.500. De dicho número, sólo 350 solicitantes han sido calificados como grandes dependientes y por tanto posibles beneficiarios de las primeras ayudas. Es decir, que en 9 meses solo se ha valorado un 30% del total y de ese 30% solo van a recibir posiblemente ayuda este año un 23'33 % ( los grandes dependientes, es decir las personas más enfermas).

En el artículo se indica también que "...el trabajo de valoración se estancó entre mayo y agosto por la llegada de las elecciones y de nuevos equipos técnicos a la Viceconsejería de Bienestar Social del Gobierno canario, de la que depende la puesta en marcha de esta Ley en el territorio canario." "...pese a que esta Ley fue una apuesta firme del Gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero para la presente legislatura, la falta de concreción posterior en los espacios habilitados como el Consejo Territorial del Sistema para la Autonomía y Atención a la Dependencia está retrasando su puesta en marcha, tal y como se ha encargado de denunciar el PP."

No sé que lumbrera se ha inventado tremendas justificaciones para esa manifiesta ineficiencia e ineficacia, pero no se lo crean. Esta mala gestión no viene ni de los equipos técnicos ni de los asistentes sociales ni de los funcionarios que trabajan en el área, viene de otros lares...directivos".

Y al final ya sabemos quienes son los verdaderos perjudicados...

El silencio administrativo y los negocios urbanísticos

Yo vivo en un municipio precioso, tiene parte de costa, parte de terrenos agrícolas y parte de bosque; por ello es un municipio apetecible para los "buitres" especuladores. Desde hace algún tiempo están saliendo a la luz algunos posibles escándalos especulativos; digo "posibles" porque todavía están por confirmar. Pero no quiero quedarme en eso sino en las nuevas formas de llevar a efecto los intereses de unos pocos a costa del interés general. En este artículo publicado en archipielagonoticias.com pueden conocer todas las artimañas de esta nueva "moda".

Meme literario

Este martes mi amigo virtual y compañero de profesión Jarto me ha "retado" a un meme literario, que por supuesto he aceptado. Aunque hubiera querido comentar lo mucho que estoy disfrutando con el libro, siento decir que no he podido comenzar ese menester por determinadas circunstancias que me han hecho perder el tiempo libre que tenía estas vacaciones. Pero como no van a poder conmigo, pienso leerlo antes de que lleguen las de navidad.

El libro se titula "La catedral del mar" y su autor es Ildefonso Falcones. En este vínculo pueden leer el primer capítulo, que espero disfruten. también pueden conocer aquí la ruta literaria que recorre los escenarios de la novela, publicada en 2006. El libro está ambientado en la Barcelona feudal del siglo XIV y relata la construcción de la iglesia de Santa María del Mar. El protagonista es Arnau Estanyol, un siervo que logrará convertirse en ciudadano libre, no sin esfuerzo, en un proceso paralelo a la construcción de la citada basílica.

Y ahora paso el meme a José Manuel, que aunque creo que ya ha comentado algún libro que ha leído estas vacaciones, no le vendrá mal comentar otro (siento darle trabajito, je je)

Ayudamos entre todos a que nuestros hijos se emancipen

En febrero de este año, la Consejería de Obras Públicas y Transportes del Gobierno de Canarias anunciaba que el Instituto Canario de la Vivienda había concedido 637 subvenciones genéricas por un importe total de 3,70 millones de euros, destinadas a facilitar el acceso de los jóvenes a la vivienda. Esta medida se aplicaba como complemento a la Hipoteca Joven Canaria incluida en el nuevo Plan de Vivienda 2005-2008.

El nuevo Plan de Vivienda de Canarias incluye entre sus líneas de actuación el "programa de viviendas para jóvenes", cuya finalidad es potenciar el acceso de aquellos con edades comprendidas entre los 18 y 35 años, estableciendo ayudas estatales directas a la entrada, ayudas autonómicas a la adquisición, promoción para uso propio o autoconstrucción de viviendas usadas y protegidas y la Bolsa de Vivienda joven, creada con el objetivo de movilizar el parque de viviendas desocupadas y facilitar a las nuevas generaciones que quieren emanciparse el acceso a una vivienda en alquiler o en venta.

Concretamente el programa de la Bolsa de Vivienda Joven trata de facilitar el acceso de los jóvenes a una vivienda en alquiler o en propiedad ofreciendo una serie de ventajas jurídicas, técnicas y económicas, tanto a propietarios como a inquilinos sin ningún coste de gestión para los usuarios. En relación con la compraventa de viviendas la bolsa ofrece la posibilidad de financiar la adquisición de una vivienda nueva, de segunda mano o de autoconstrucción en unas condiciones especiales mediante la Hipoteca Joven Canaria.

La actividad subvencionada consiste en la adquisición, desde el 1 de enero de 2006 al 31 de octubre de 2006, de una vivienda financiada con la Hipoteca Joven Canaria y el acceso a la subvención estará supeditado, en primer lugar, a que el beneficiario de la subvención tenga la condición de joven es decir, que tenga una edad comprendida entre 18 y 35 años. También es necesario que sus ingresos familiares ponderados no excedan de 4,5 veces el IPREM, y que adquieran desde el 1 de enero de 2006 al 31 de octubre de 2006, una vivienda financiada con la Hipoteca Joven Canaria, cuyo precio de adquisición no exceda de 151.137,09 euros.

Por último, se requiere no tener ni haber tenido vivienda en propiedad y que quien solicite la ayuda haya residido en la Comunidad Autónoma de Canarias durante, al menos, los cinco años inmediatamente anteriores a la solicitud de la subvención.

¿Nos quedamos sin plátanos?

A mi padre le gustaban maduritos, en cambio yo los prefiero más verdes. Espero poder seguir disfrutando de su sabor durante toda mi vida. Hoy he leído en Afrol News un artículo cuyo titular me preocupa: "La producción de plátanos puede desaparecer en 10 años"
En este artículo se recoge que en un informe publicado por el semanal británico 'New Scientist', la experta belga Emile Frison advierte sobre las amenazas contra uno de los cultivos alimenticios más importantes de África. Este continente produce casi 30 millones de toneladas de plátanos al año, que se consumen, en su mayor parte, a nivel local. Pero la producción se está reduciendo de forma vertiginosa y puede acabar, por completo, en un plazo de tan sólo diez años, según advierte un reciente estudio científico. El motivo es la poca diversidad genética de las plantas existentes del plátano. Las enfermedades, hongos en concreto, pueden acabar rápidamente con regiones enteras de producción.

En los años 50, una enfermedad de hongos denominada como "Enfermedad del falso mal de Panamá" acabó con la entonces variedad dominante del plátano, "Gros Michel". Ahora, una nueva variedad de la "Enfermedad del falso mal de Panamá" es la responsable de las destrucciones de plátanos "Cavendish" que se producen a una velocidad cada vez mayor en todo el mundo.

Según este artículo, el problema se encuentra en el corazón de la industria. El plátano salvaje es, prácticamente, no comestible, pues se encuentra lleno de semillas. Se presume que, hace un par de miles de años, se encontró casualmente en el sureste de Asia una planta mutada que producía la fruta sin semillas, comestible, y que sería el antepasado de todas las plantas de plátano actuales. A través de este origen, el plátano fue introducido en África, Zanzíbar y Madagascar, hace unos 3000 años, y más adelante al resto del mundo.Las plantas mutantes son estériles. Al estar producidas a partir de recortes y no de semillas, casi todas las plantas son, virtualmente, clones de otra, representando un mínimo de variedad genética. A pesar de su importancia como uno fuente de alimento e ingresos para los países en vías de desarrollo, "se han hecho asombrosamente pocas inversiones en el pasado", denuncia INIBAP. Los intereses comerciales en la crianza de mejores tipos de plátanos "disminuyeron después de que muchas tentativas se viesen fracasadas" ya que la del plátano es una cosecha particularmente difícil por su esterilidad y carencia de semillas.

La mayoría de los cultivadores de plátanos en la parte central y este de África son mujeres. Gracias a los beneficios de las ventas de sus cosechas de plátanos, estas mujeres han podido mejorar su bienestar socioeconómico, pagar los honorarios de la escuela para sus hijos, mejorar la nutrición de la familia y construir tanques para almacenar agua limpia, según un estudio de INIBAP. África Occidental, y en concreto Ghana, Costa de Marfil, Nigeria y Camerún, es la segunda zona más grande de producción de plátanos en África. También aquí, el consumo es sobre todo doméstico, y grandes partes de la sociedad dependen del plátano como fuente importante de alimento. Presente en África Occidental desde los años 80, el Sigatoka negro está causando ya pérdidas de entre un 30 y un 50 por ciento en la producción del plátano y del llantén en el sureste de Nigeria.

En cuanto a Canarias, el artículo recoge que es uno de los centros de producción más afectado por la "Enfermedad del falso mal de Panamá", aunque parece que todavía no hay casos de "Sigatoka negra" en las islas. Canarias produce anualmente 415.200 toneladas de plátanos, lo cual representa el 92% de la producción europea. En comparación con África, Canarias sería el productor número 12 del continente africano y toda su producción es de la variedad del Cavendish. Casi toda su totalidad se destina al mercado español peninsular.

Sin embargo, queda una pequeña esperanza. En Honduras, científicos de la industria del plátano han realizado esquemas de crianza a gran escala, dando como resultado una nueva variedad, el FHIA. El plátano FHIA, además de ser resistente a las principales enfermedades y parásitos, también es altamente productivo y tiene buenas calidades para ser transportado. Las plantaciones utilizadas como prueba en el Caribe y África han resultado un éxito, especialmente en lo que se refiere al recorte de los costes de fungicidas y pesticidas.

Espero que la solidaridad impere y que se introduzcan estas nuevas variedades en el continente africano.

Para terminar, en este vínculo pueden conocer los importantes beneficios que reporta para nuestra salud la ingestión de plátanos, ricos en hidratos de carbono y en este otro, distintas campañas realizadas sobre el plátano de Canarias.

Canarias a la vanguardia de las energías alternativas

Acabo de leer en La Opinión de Tenerife que Daniel González, un ingeniero que se encuentra al frente de la empresa canaria LysPly SA, ha patentado una tecnología de vanguardia mundial, cuya producción energética es muy superior a la energía solar fotovoltaica convencional. Cuando este proyecto de energía solar termoeléctrica esté terminado, será capaz de producir energía sin emisiones contaminantes de ningún tipo, cuyo objetivo final es la autosuficiencia energética de Canarias.

El estudio de viabilidad, avalado por numerosos ingenieros, puede consultarse en la página web de la empresa, y ha recibido el visto bueno de la Comisión Nacional de la Energía.

Les deseo buenos augurios pensando no solo en Canarias sino en el resto de nuestro planeta.

La vuelta al cole y la lectura infantil

Tengo cuatro hijos y una de mis primeras actividades lúdicas que he compartido con ellos desde su nacimiento es la lectura. No recuerdo cuando comencé a leer cuentos, pero tuvo que ser desde muy pequeña porque siempre me ha gustado leer. Recuerdo la imagen de estar sentada en las rodillas de mi padre cuando nos contaba historias cuyo protagonista se llamaba "Jilguerito verde"; el protagonista no variaba pero si los argumentos, que se entrelazaban con fantasías de árboles en los que colgaban juguetes y golosinas; por supuesto Jilguerito era un niño héroe que luchaba contra los malvados y cargaba sobre sus espaldas mil y una peripecias, saliendo siempre airoso de las aventuras en las que participaba. Lo único que siento es que mi padre no grabara esos momentos de ocio con sus hijos, porque no conservo en mi memoria sino una pequeña parte de dicha etapa tan maravillosa. Yo que no tengo tanta elocuencia ni imaginación solía leer a mis hijos todo tipo de cuentos, tanto clásicos como modernos,aunque por supuesto tenían sus preferidos.

Les cuento esto a raíz de la lectura del artículo publicado en el blog "Detodosloscolores", Blog que recomiendo por su estupenda calidad en cuanto a contenidos pedagógicos y humanos. El artículo se titula "los cuentos clásicos" y no deben dejar de leerlo.

En este vínculo pueden encontrar una gran variedad de cuentos infantiles. ¡Que los disfruten en familia!

Pimientos palmeros

Este fin de semana unos amigos nos han deleitado con un mojo rojo palmero elaborado con todo cariño por las manos de una madre experimentada en el tema. También nos han traído semillas del pimiento palmero utilizado como ingrediente principal, que espero plantar en cuanto sea el momento propicio, porque mojo tan rico no he probado jamás.

En el blog Cocinalia pueden conocer una receta de mojo rojo palmero muy bien explicada.

Como complemento en este vínculo pueden conocer los beneficios para la salud que reportan los pimiento; entre los destacados: ser una fuente excelente de vitamina C.